VÅR HISTORIA
Destilleriet är beläget i en charmig liten röd stuga precis framför Wenngarns slott, strax utanför Sveriges äldsta stad, Sigtuna. Efter tusen år av historia, från den första kungen till det första helgonet och det första myntet, har First Distillery skapat First Gin!
Venngarns slott 1875,
Gabriel De la Gardie
1100-1600-talet
Wenngarns tidiga historia och barockgods
First Distillery håller till på Wenngarn, ett historiskt slottsområde i Sigtuna kommun med rötter i 1100-talet.
Under 1600-talet formades Wenngarn till ett storskaligt gods under riksrådet Magnus Gabriel De la Gardie, som gav slottet dess barocka uttryck och lade grunden för den organiserade verksamhet som präglade platsen under lång tid.
Wenngarn utvecklades till ett självförsörjande samhälle med jordbruk, verkstäder och förädlingsverksamhet. I detta sammanhang uppfördes Brännvinsstugan, där sprit framställdes för medicinskt och praktiskt bruk. Destillering blev därmed en naturlig del av Wenngarns historia.
1700-2020
Statlig ägo, alkoholistanstalt och First Distillery
Efter Magnus Gabriel De la Gardies tid övergick Wenngarn till statlig ägo och utvecklades under 1700-talet till ett självförsörjande samhälle med vårdverksamhet, odlingar och egen produktion. Brännvinsstugan hade fortsatt en praktisk funktion i vardagen.
År 1916 inrättades en central statlig anstalt för alkoholistvård på Wenngarn.
Under 1800- och 1900-talen användes Wenngarn för olika former av vård, samtidigt som platsens fokus på arbete och hantverk bestod. När området återutvecklades under 2000-talet öppnades Wenngarn åter för entreprenörskap och förädling.
År 2020 började First Distillery tillverka gin i Brännvinsstugan. Genom hantverksmässig destillering förs Wenngarns långa tradition av produktion och hantverk vidare in i nutiden.
FAQ - Vanliga frågor och svar
Vilka öppettider har ni? Våra öppettider varierar, men vi har oftast öppet för besök på lördagar och söndagar. För att säkerställa tillgänglighet ber vi dig att boka ditt besök via vår gårdsförsäljning.
Kan man köpa gin på plats? Ja, alla våra produkter finns att köpa i vår gårdsförsäljning på Wenngarn.
Har ni presentkort? Ja, vi säljer presentkort som kan användas i vår butik för gårdsförsäljning, ginprovningar och upplevelsen “Skapa din egen gin”.
Är er gin helt ekologisk? Ja, all vår gin och samtliga av våra drycker är ekologiska.
Hur länge har ni varit verksamma? Vi startade verksamheten år 2020 med målet att skapa högkvalitativ, ekologisk gin. Sedan dess har vi utvecklat vårt sortiment, byggt upp vår gårdsförsäljning och välkomnar regelbundet besökare till destilleriet på Wenngarn för provningar och upplevelser.
Hur tillverkas er gin? Vår gin tillverkas genom destillering av ekologiska råvaror. Vi börjar med neutral sprit och tillsätter noggrant utvalda botanicals, däribland enbär och andra växter. Blandningen destilleras sedan i små satsar i vår stuga på Wenngarn för att ge ginen sin karaktäristiska smak och kvalitet.
Kan man besöka destilleriet utan bokning? Nej, vi tar emot besök endast efter bokning. Du kan boka via vår gårdsförsäljning eller ginprovning för att säkra ditt besök.
Finns era produkter på Systembolaget? Ja, våra produkter finns på Systembolaget. Du hittar dem i butiker i bland annat Sigtuna, Märsta, Rotebro, Bålsta, Knivsta och Uppsala, samt online på Systembolagets webbplats.
Säljer ni tonic? Ja, vi säljer tonic från Åhus Tonic och Mistelhain i vår butik.
Hur tillverkas er gin? Vår gin tillverkas genom destillering av ekologiska råvaror. Vi börjar med neutral sprit och tillsätter noggrant utvalda botanicals, däribland enbär och andra växter. Blandningen destilleras sedan i små satsar i vår stuga på Wenngarn för att ge ginen sin karaktäristiska smak och kvalitet.
Hur blandar man den perfekta Gin & Tonicen? För en perfekt Gin & Tonic rekommenderar vi First Distillerys gin tillsammans med en kvalitativ tonic. Häll i 5 cl gin i ett glas med is och tillsätt 10 cl tonic (ungefär 1 del gin till 2 delar tonic). Rör försiktigt och garnera med citrusskiva, enbär eller örter som framhäver ginsmaken. Vilken tonic och garnityr som passar bäst hittar du på respektive produktsida.
Hur går det till att skapa sin egen gin? Hos First Distillery Sigtuna skapar du din egen gin från vår ekologiska basgin och cirka 40 olika essenser. Du provar dig fram tills du hittar din perfekta smak och kan köpa din 50 cl-flaska med personlig etikett. Under upplevelsen provsmakar du även våra giner och får lära dig mer om ginens tillverkning.